Ёжики — это мясное кушанье, которое по внешнему виду, вкусу и составу ингредиентов напоминает тефтели. Мне нравятся ёжики тем, что для них не нужно отваривать рис, он используется в сыром виде. Предлагаю приготовить ёжики из фарша с рисом в мультиварке вместе с подливкой из сметаны и томатной пасты. Такие мясные ёжики получаются сытными, вкусными. К столу их можно предложить с картошкой или овощами.
Ёжики из фарша с рисом в мультиварке
Количество порций: 10
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Фарш смешанный (свинина + говядина): 500 г
- Рис: 0,5 ст.
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сметана: 4 ст. ложки
- Паста томатная: 2 ст. ложки
- Вода: 1 ст.
- Мука пшеничная: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
