Ёжики из фарша с рисом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Подготовим ингредиенты

   Вот нужные продукты для мясных ёжиков. Очищаем репчатый лук и морковь.

   • 
2. 2

   Морковь натираем, лук нарезаем кусочками

   Измельчаем морковку с помощью тёрки. Лук шинкуем мелкими кусочками.

   • 
3. 3

   В мясной фарш добавляем сырой рис, яйцо, 1/3 часть измельчённого лука, по вкусу солим, перчим

   В рабочую миску перекладываем мясной фарш. Добавляем к нему 1/3 часть нарезанного лука. Вбиваем к ингредиентам яйцо. Всыпаем сырой рис. По вкусу состав солим и перчим.

   • 
4. 4

   Тщательно перемешиваем

   Тщательно ингредиенты между собой хорошо перемешиваем. Основа для мясных ёжиков готова.

   • 
5. 5

   Формируем шарики-ёжики

   Из мясной основы формируем шарики-ёжики. У меня получилось 10 штук.

   • 
6. 6

   Натёртую морковку с оставшимся луком пассеруем в масле 7 минут (режим «жарка» без крышки)

   В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем программу «жарка». Когда масло прогреется, перекладываем измельчённую морковку и оставшуюся часть лука. Пассеруем примерно 7 минут. Ингредиенты периодически перемешиваем.

   • 
7. 7

   Перекладываем на овощи ёжики

   На овощной слой выкладываем ёжики.

   • 
8. 8

   Добавляем к ёжикам подливку из сметаны, томатной пасты, муки и воды (подсолить состав)

   Для подливки смешиваем с водой сметану и томатную пасту. Добавляем муку, немного соли. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Подливку добавляем к ёжикам.

   • 
9. 9

   Готовим в программе «тушение» 1 час при закрытой крышке

   Мультиварку закрываем крышкой. Включаем программу «тушение» на 1 час. Готовим до звукового сигнала.

   • 
10. 10

    Вкусные мясные ёжики готовы

    Вкусные ёжики из мясного фарша и риса готовы. Всем приятного аппетита!

    •