Мясо в лаваше отлично подойдёт для быстрого обеда или ужина, когда времени на готовку не так много, но хочется насладиться аппетитным и сытным блюдом. Основой этого блюда является мясной фарш — универсальный ингредиент, который позволяет создавать множество вкусных и разнообразных блюд. Вы можете использовать свиной, говяжий или куриный фарш, в зависимости от ваших предпочтений. Фарш не требует длительной тепловой обработки, поэтому он идеально подойдёт для приготовления на сковороде. Получается мясо в лаваше с сыром и помидорами на сковороде сочным и аппетитным. Начинаем готовить.
Мясо в лаваше с сыром и помидорами на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Пищевая ценность
- Калории 689 ккал
- Белки 26.3 г
- Жиры 50.5 г
- Углеводы 32.6 г
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — большой: 1 шт.
- Фарш мясной: 150 г
- Сыр твёрдый: 60 г
- Помидоры: 1 шт.
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить мясо в лаваше с сыром и помидорами, возьмём нужные ингредиенты. Для рецепта подойдёт любой фарш, у меня — из свинины.
- 2
Разогреваем на сковороде растительное масло. Репчатый лук нарезаем маленькими кусочками и выкладываем на сковороду. При периодическом перемешивании обжариваем лук 2 минуты.
- 3
К мягкому луку выкладываем мясной фарш. По вкусу его солим и перчим. Можно добавить своих любимых специй.
- 4
Обжариваем фарш с луком примерно 8-10 минут. В процессе жарки мясные кусочки нужно разбивать лопаточкой. Мясную начинку немного остужаем.
- 5
Тонкий большой лаваш разрезаем на 2 половинки.
- 6
С одного края лаваша по центру укладываем начинку из фарша.
- 7
Мясной фарш посыпаем натёртым сыром. Помидор нарезаем колечками и укладываем поверх сыра.
- 8
Лаваш с мясом, сыром и помидорами сворачиваем в форме конверта.
- 9
Заготовки из лаваша с мясом, сыром и помидорами подрумяниваем на сухой разогретой сковороде гриль по 1-2 минуты с каждой стороны.
- 10
Мясо в лаваше с сыром и помидорами на сковороде получилось сытным и вкусным. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
