Тефтели в томатном соусе в духовке — это сытное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Использование свежих помидоров для томатного соуса даёт возможность насладиться ярким, натуральным вкусом, который невозможно сравнить с консервированными или магазинными аналогами. Аппетитные тефтели в томатном соусе из свежих помидоров в духовке подходят как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Подавайте тефтели с гарниром из картофельного пюре — и вы получите полноценный ужин, который порадует как взрослых, так и детей.
Тефтели в томатном соусе из свежих помидоров в духовке
Количество порций: 8
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 181 ккал
- Белки 10.6 г
- Жиры 11.2 г
- Углеводы 9.3 г
Ингредиенты
- Фарш мясной: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Рис: 60 г (сухой)
- Помидоры: 400 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Масло растительное: 0,5 ч. ложки (для смазывания формы)
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Сахар: щепотка
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в духовке тефтели в томатном соусе из свежих помидоров, потребуются вот такие продукты. Очищаем репчатый лук, тщательно промываем свежие помидоры. Заранее для рецепта отвариваем рис до полуготовности. Время варки займёт приблизительно 10 минут с момента закипания воды. Отварной рис перекладываем на дуршлаг.
- 2
Мясной фарш перекладываем в миску. Добавляем к фаршу варёный рис.
- 3
Репчатый лук шинкуем небольшими кусочками и перекладываем к ингредиентам в миску.
- 4
В состав мясного фарша разбиваем куриное яйцо. По вкусу ингредиенты солим, перчим.
- 5
Хорошо перемешиваем, мясная основа для наших тефтелей готова.
- 6
Из мясной основы лепим круглые тефтели. У меня получилось 8 штук. Помещаем тефтели в смазанную форму для запекания.
- 7
Свежие помидоры прокручиваем через мясорубку. Получившуюся помидорную массу, можно слегка посолить и подсластить. Помидорную массу выливаем к тефтелям в форму.
- 8
Отправляем форму с тефтелями в духовку, прогретую до 180 градусов на 40 минут.
- 9
Получились тефтели в томатном соусе из свежих помидоров в духовке сочными, сытными и очень вкусными. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
