Предлагаю к обеденной трапезе или на ужин приготовить на сковороде рис, дополнив его обжаренными грибами и фаршем. Блюдо получается вкусным, сытным и аппетитным. Для рецепта я использовала свежие шампиньоны и смешанный фарш из свинины и говядины. По желанию рис с грибами и фаршем на сковороде к перекусу можно подать с любимым соусом, овощным салатом.
Рис с грибами и фаршем на сковороде
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие: 200 г
- Фарш мясной: 250 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Рис пропаренный: 1 стакан
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Вода: 2 стакана
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде рис с грибами и фаршем, возьмём нужные продукты. Морковку с луком очищаем, грибы ополаскиваем от загрязнений.
- 2
Морковь натираем, а репчатый лук нарезаем маленькими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, перекладываем измельчённые овощи и пассеруем их, периодически перемешивая, 3-4 минуты.
- 3
Свежие шампиньоны нарезаем кусочками, перекладываем на сковороду к овощам и продолжаем обжаривать ингредиенты в течение 5 минут.
- 4
К грибам и овощам добавляем мясной фарш. Ингредиенты перемешиваем, продолжаем обжаривать ещё 7 минут.
- 5
На сковороду к ингредиентам всыпаем пропаренный рис. По вкусу перчим и солим. Можно добавить своих любимых специй.
- 6
Заливаем ингредиенты водой.
- 7
Убавляем нагрев плиты, доводим содержимое на сковороде до кипения и накрываем крышкой. Тушим рис с грибами и фаршем 20 минут.
- 8
Блюдо из риса, свежих шампиньонов и мясного фарша получилось ароматным, вкусным и сытным. Всем приятного аппетита!
