Ёжики из фарша с рисом и подливкой в духовке

Приготовление

1. 1

   Чтобы приготовить ёжики из фарша с рисом и подливкой в духовке, возьмём нужные продукты.

   • 
2. 2

   Закидываем рис в кипящую воду и отвариваем его до полуготовности в течение 5-7 минут. После варки рис откидываем на сито и сцеживаем воду.

   • 
3. 3

   Мясной фарш перекладываем в миску и добавляем к нему половинку нашинкованного лука.

   • 
4. 4

   К фаршу разбиваем куриное яйцо. Перекладываем остывший отварной рис. Ингредиенты на свой вкус солим и добавляем молотые специи.

   • 
5. 5

   Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем.

   • 
6. 6

   Из получившейся мясной основы лепим колобки, у меня получилось 9 штук.

   • 
7. 7

   Оставшуюся половинку лука нарезаем маленькими кусочками. Морковь натираем. Овощи перекладываем на сковороду в разогретое растительное масло и обжариваем, периодически перемешивая, 5-7 минут.

   • 
8. 8

   Обжаренные овощи со сковороды перекладываем на дно формы для запекания. Сверху добавляем ёжики из фарша.

   • 
9. 9

   Сметану разводим тёплой кипячёной водой. Получившимся соусом заливаем наши ёжики.

   • 
10. 10

    Отправляем форму с ёжиками из фарша с рисом в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем ёжики в сметанном соусе 40-45 минут.

    • 
11. 11

    Ёжики из фарша с рисом и подливкой в духовке предложить к столу можно с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Всем приятного аппетита!

    •