Для вкусного и сытного утреннего перекуса можно приготовить панкейки из творога. Выпечка получается аппетитной и полезной — идеальное блюдо на завтрак для всей семьи! К столу творожные панкейки можно подать со сгущёнкой, сиропом или вареньем. Готовить просто и быстро!
Творожные панкейки
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Творог: 180 г
- Сахар: 2-3 ст. ложки
- Соль: 1 щепотка
- Мука пшеничная: 120 г
- Молоко: 100 мл
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Возьмём по списку продукты.
- 2
В подходящую рабочую миску выкладываем мягкий творог. Разбиваем к нему яйца. Всыпаем указанную порцию сахарного песка.
- 3
Обычной вилкой ингредиенты в миске хорошо растираем между собой. Должен получиться однородный состав.
- 4
В этот творожный состав вливаем молоко комнатной температуры. Снова ингредиенты хорошо перемешиваем.
- 5
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем для теста и щепоткой соли. Всыпаем муку в творожную массу.
- 6
Ингредиенты вновь перемешиваем. Добавляем растительное масло.
- 7
Опять перемешиваем состав творожного теста для панкейков.
- 8
Разогреваем сковороду, смазывать её не нужно. Творожное тесто выкладываем на горячую сухую поверхность сковороды с помощью столовой ложки. На один панкейк — 2 ст. ложки теста. Жарим на малом огне с каждой стороны до румяной корочки.
- 9
Всем приятного аппетита!
