Картофельное пюре с фаршем
Пищевая ценность
- Калории479ккал
- Белки19.8г
- Жиры28.7г
- Углеводы35.1г
Картофельное пюре с фаршем — вариант кушанья, которое может использоваться как отдельное блюдо либо в качестве начинки для пирожков или блинов. Аппетитное картофельное пюре с фаршем очень простое в приготовлении и не требует особенных кулинарных навыков. Для фарша подойдёт любое мясо на ваш выбор, но лучше всего использовать смешанный фарш, состоящий из жирных и нежирных сортов мяса, например, говядина и свинина или свинина и курица. Для добавления вкуса и аромата можно использовать различные специи, а также свежие или сушёные травы.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы приготовить картофельное пюре с фаршем, возьмём нужные ингредиенты. Очищаем картошку и лук.
- 2
Картошку разрезаем пополам, заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим 20 минут
Картошку разрезаем на 2 или 4 части и складываем крупные ломтики в кастрюлю. Заливаем картофель холодной водой, солим по вкусу. После закипания варим картошку примерно 20 минут.
- 3
Нарезанный лук обжариваем в масле на сковороде до мягкости
Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Прогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем нарезку из лука. Периодически перемешивая, доводим лук до мягкости (примерно 2-3 минуты).
- 4
Добавляем фарш, солим, перчим
К луку на сковороду добавляем мясной фарш. По вкусу его солим и сдабриваем чёрным молотым перчиком. Можно добавить своих любимых приправ.
- 5
Обжариваем фарш 10 минут
Разбивая мясные кусочки лопаточкой, обжариваем фарш с луком 10 минут.
- 6
С отварной картошки сливаем воду, добавляем горячее кипячёное молоко, доводим до пюре
Картошка сварилась, сливаем воду. К отварной картошке вливаем горячее кипячёное молоко. Толкушкой мнём картофель до получения однородного пюре без комочков.
- 7
К картофельному пюре добавляем обжаренный фарш
К картофельному пюре перекладываем со сковороды обжаренный с луком мясной фарш.
- 8
Перемешиваем, блюдо готово
Осталось только перемешать ингредиенты и можно подавать вкусное блюдо из картошки и фарша к столу.
- 9
Приятного аппетита
Угощайтесь, приятного всем аппетита!
