Укроп с чесноком и лимоном в оливковом масле на зиму
Пищевая ценность
- Калории861ккал
- Белки9.7г
- Жиры82.8г
- Углеводы31.7г
Заготовить укроп на зиму можно разными способами — засолить, засушить, заморозить. Познакомьтесь ещё с одной вариацией приготовления укропа на зиму. Предлагаю сделать укроп с чесноком и лимоном в оливковом масле на зиму, который прекрасно подойдёт для приготовления соусов, маринадов, салатов, закусок и других блюд. Эта заготовка является не только вкусным и полезным дополнением к вашему столу, но и отличным способом сохранить витамины и питательные вещества укропа на долгий срок.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы заготовить на зиму укроп с чесноком и лимоном в оливковом масле, потребуются вот такие продукты.
- 2
Укроп промываем и обсушиваем
Свежий укроп промываем от загрязнений под проточной водой. Удаляем повреждённые веточки и жёсткие стебли. Промытый укроп выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем.
- 3
Мелко нарезаем укроп
Когда веточки укропа подсохнут, мелко нарезаем их и складываем в миску.
- 4
Добавляем измельчённый чеснок
Очищаем зубчики чеснока. Измельчаем чеснок с помощью специального пресса или маленькой тёрки.
- 5
Добавляем цедру лимона
Тщательно промываем средний лимон. Натираем мелко кожуру лимона. Лимонную цедру добавляем к укропу.
- 6
Солим, перемешиваем
Зелень с чесноком и лимоном по вкусу солим и перемешиваем.
- 7
Добавляем масло, перемешиваем
Затем к укропу вливаем оливковое масло и снова перемешиваем.
- 8
Укладываем укроп в стерилизованные баночки, закрываем, храним в холодильнике
Заготовку из укропа с чесноком и лимоном в оливковом масле перекладываем в стерилизованные баночки и закручиваем их. Храним укроп в холодильнике.
- 9
Приятного аппетита
Используем укроп с чесноком и лимоном в оливковом масле по назначению. Приятного аппетита!
