Заправка для борща на зиму в мультиварке

Заправка для борща на зиму в мультиварке
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа

Вкусная заправка для борща на зиму поможет сварить вам вкусный суп без лишних кулинарных хлопот. Для борща нужно будет лишь предварительно сварить бульон, добавить в него картошку, капусту, а потом уже аппетитную заправку из овощей со свёклой. Готовила заправку я в мультиварке, кухонная техника отлично справилась с поставленной задачей. Получается заправка для борща на зиму в мультиварке вкусной, с насыщенным ярким цветом и аппетитной.

Из предложенного количества ингредиентов получается 0,75 л заправки для борща. Обычно я делаю такую заправку в баночках небольшого объёма. Стеклянные банки для хранения заправки нужно обязательно простерилизовать, а крышки к ним прокипятить.

Ингредиенты

  • Морковь: 150 г
  • Сладкий болгарский перец: 150 г
  • Лук репчатый: 250 г
  • Свёкла: 250 г
  • Помидоры: 250 г
  • Соль: 0,5 ст. ложки
  • Сахар: 25 г
  • Перец душистый горошком: 3 шт.
  • Лист лавровый: 2 шт.
  • Масло растительное: 80 мл
  • Уксус 9%: 3 ч. ложки
  • Вода: 35 мл

Приготовление

Оцените рецепт