Салат из переросших огурцов на зиму

Салат из переросших огурцов на зиму
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа

Наверняка многие дачники не успевают своевременно снять с грядки урожай огурцов. Не нужно торопиться и выбрасывать такие перезревшие плоды, их можно использовать для заготовки вкуснейших салатов на зиму. Предлагаю вам сделать салат из переросших огурцов на зиму, которые будут кстати к ужину вместе с картошкой или мясными блюдами.

Выход салата – 1 л.

Ингредиенты

  • Огурец свежий: 1 кг (переросшие)
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Сахар: 1 ч. ложка
  • Соль: 15 г
  • Масло растительное: 50 мл
  • Уксус 9%: 35 мл

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт