Маринованные сладкие помидоры с душистым перцем и чесноком

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы сделать на зиму маринованные помидоры с сахаром, возьмём нужные ингредиенты.

   • 
2. 2

   Помидоры тщательно промываем, делаем небольшой прокол в месте, где была плодоножка

   Тщательно промываем под проточной водой помидоры. Чтобы помидоры не полопались при мариновании, сделаем небольшие проколы в месте, где находилась плодоножка, с помощью зубочистки или шпажки.

   • 
3. 3

   На дно простерилизованной банки кладём очищенный чеснок, лавровый лист и перец горошком

   На дно простерилизованной банки кладём очищенный зубчик чеснока, лавровый лист, добавляем горошины душистого перца.

   • 
4. 4

   Заполняем банку помидорами

   Банку заполняем полностью помидорами.

   • 
5. 5

   Заливаем кипятком, накрываем крышкой, оставляем на 10 минут

   Помидоры в банке заливаем кипятком. Закрываем банку крышкой и оставляем в таком положении на 10 минут.

   • 
6. 6

   Воду из банки сливаем в ковшик, добавляем сахар, соль, уксус, доводим до кипения

   Аккуратно сливаем воду из банки в ковшик. Удобно воспользоваться специальной крышкой с дырочками. Добавляем в воду сахар, соль, вливаем столовый уксус. Перемешиваем ингредиенты, доводим до кипения и снимаем с плиты.

   • 
7. 7

   Помидоры заливаем маринадом, закручиваем крышками, проверяем на герметичность

   Приготовленный маринад выливаем к помидорам. Банку тут же закручиваем крышкой. Проверяем банку на герметичность, перевернув её на бок.

   • 
8. 8

   Ставим банку с помидорами вверх дном, накрываем одеялом, остужаем, дальше храним в прохладном месте

   Банку с заготовкой ставим вверх дном. Укутываем банку одеялом или пледом, шалью и оставляем полностью остужаться. После рекомендуется хранить маринованные сладкие помидоры в прохладном месте.

   • 
9. 9

   Приятного аппетита

   Вкусных вам заготовок на зиму, приятного аппетита!

   •