Тушёная капуста с мясом в мультиварке

Количество порций: 4

Время приготовления: около 1 часа

Тушёная капуста — это вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный рацион. Потушить капусту можно разными кулинарными способами, дополнив её овощами, грибами, курицей, мясом. Предлагаю вам наиболее простой, на мой взгляд, вариант тушения капусты с мясом. Для рецепта нам нужно будет только нарезать ингредиенты, а остальную работу «возьмёт на себя» мультиварка. Получается тушёная капуста с мясом в мультиварке сочной и аппетитной. Она хороша и как самостоятельное кушанье, так и вместе с гарнирами – картошкой, макаронами, гречкой, рисом.

Ингредиенты

Капуста белокочанная: 400 г
Свинина: 400 г (мякоть)
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Соус томатный: 3 ст. ложки
Масло растительное: 3 ст. ложки
Лист лавровый: 1 шт.
Соль: по вкусу
Чёрный перец — молотый: по вкусу
Вода: 150 мл

Приготовление

1
Чтобы потушить капусту с мясом в мультиварке, возьмём продукты по списку. Мясо промываем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Очищаем морковку и лук.
2
Мякоть свинины нарезаем в форме небольших кубиков.
3
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем программу «жарка». Когда масло разогреется (прозвучит звуковой сигнал), перекладываем в чашу нарезку из мяса. Периодически перемешивая, обжариваем свинину 10 минут. Во время жарки мультиварку крышкой не закрываем.
4
Морковь крупно натираем. Лук нарезаем кусочками. Добавляем овощи к мясу в мультиварку. Перемешиваем, продолжаем обжаривать 3 минуты.
5
Дополняем состав ингредиентов томатным соусом. Ингредиенты перемешиваем, продолжаем жарить 2 минуты.
6
Перекладываем в чашу мультиварки к ингредиентам нашинкованную капусту. Перемешиваем и продолжаем жарить ещё 5 минут.
7
По вкусу капусту с мясом солим и перчим. Добавляем для аромата лавровый лист. Вливаем к ингредиентам тёплую кипячёную воду. Продукты перемешиваем.
8
Мультиварку закрываем крышкой, выбираем на дисплее программу «тушение», время устанавливаем на 30 минут.
9
Тушёная капуста с мясом в мультиварке готова. Блюдо получилось вкусным и сочным. Угощайтесь, приятного аппетита!