Бигус — это традиционное польское блюдо из капусты, которое завоевало популярность за свой неповторимый вкус и аромат. Бигус сочетает в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов и богатый вкус. Предлагаю потушить бигус из свежей капусты с грибами, который станет отличным выбором для тех, кто ценит простые и вкусные рецепты, передающие атмосферу уюта и гостеприимства. К столу бигус можно предложить как самостоятельное кушанье или дополнить гарниром из картошки.
Бигус из свежей капусты с грибами
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие: 200 г
- Капуста белокочанная: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Лук зелёный: 3-4 пера
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: примерно 100 мл
Приготовление
