В моём рецепте два основных ингредиента — свиная рулька и картофель. Готовится это аппетитное и сытное кушанье в мультиварке, которая прекрасно сохраняет концентрированные вкусы данных ингредиентов. Сок от рульки великолепно пропитывает картофель, а пикантность свинины подчёркнута пряными специями.

Пошаговый рецепт свиной рульки с картошкой в мультиварке освободит вас от стояния у плиты, ведь все основные процессы происходят в кастрюле агрегата. Смачная рулька с картошкой разнообразит будничное меню, впрочем, предложить такое кушанье можно и на праздничный стол.

Ингредиенты

Картофель:5-6 шт.

Рулька свиная:1 шт.

Морковь:1 шт.

Лук репчатый:1 шт.

Чеснок сушеный:3 зубчика

Лист лавровый:2 шт.

Масло растительное:1 ст. ложка

Соль:по вкусу

Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

Для готовки свиной рульки в мультиварке берём нужные продукты.

Зачищаем свиную ногу, разрезаем её вдоль, удаляем кость. Нам потребуется только мякоть от рульки.

Мясо свиной рульки перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем крупными кусками, оставляя кожицу.

Очищаем овощи. Для сытного блюда морковь нарезаем крупными брусками, а луковицу шинкуем помельче.

Съёмную чашу мультиварки смазываем растительным маслом без запаха. Кусочки мясной рульки выкладываем в агрегат. Устанавливаем программу «жарка». Заготовку из мяса поджариваем в течение 10 минут.

К мясу добавляем морковные кусочки и луковую нарезку. Продолжаем совместно обжаривать ингредиенты без крышки ещё 10 минут.

Заливаем ингредиенты в чаше мультиварки прокипячённой водой (потребуется приблизительно 1 стакан). Закрываем крышку, меняем программу на «тушение». Готовим рульку 1,5 часа.