Для любителей мясных блюд предлагаю сделать на сковороде сочную и вкусную свинину. Кусочки свинины мы сначала обжарим в растительном масле, а потом дополним смесью из замороженных овощей. Для рецепта я использовала смесь, в составе которой морковка, сладкий болгарский перец, кукуруза, горошек, стручковая фасоль. Получается свинина с замороженными овощами на плите смачной, аппетитной и сытной. К такому блюду можно предложить гарнир из картошки, риса, гречки или макарон.
Свинина с замороженными овощами
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 690 ккал
- Белки 44.2 г
- Жиры 42.1 г
- Углеводы 18.3 г
Ингредиенты
- Свинина: 350-400 г (мякоть)
- Смесь овощная замороженная: 200 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Смесь перцев: по вкусу
- Зелень свежая: 2 веточки
- Вода: 100 мл
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде свинину с замороженными овощами, возьмём нужные ингредиенты по списку.
- 2
Мякоть свинины промываем, обязательно обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем нарезку из свинины и готовим под крышкой примерно 20 минут, периодически перемешиваем.
- 3
В процессе обжарки кусочки свинины посыпаем смесью молотых перцев.
- 4
К свинине на сковороду добавляем измельчённый полукольцами лук и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем, продолжаем обжаривать 2 минуты.
- 5
К мясу перекладываем замороженную овощную смесь. По вкусу солим.
- 6
К ингредиентам на сковороду выкладываем томатную пасту и вливаем 100 мл кипячёной воды.
- 7
Сковороду накрываем крышкой и тушим мясо с овощами 20 минут.
- 8
К столу блюдо из свинины и замороженных овощей подаём, посыпав нарезкой из свежей зелени. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
