Тесто на кефире и соде для жареных пирожков
Пищевая ценность
- Калории2150ккал
- Белки64.7г
- Жиры66.4г
- Углеводы310.8г
Собрались печь домашние пирожки? Предлагаю воспользоваться этим рецептом, чтобы замесить быстрое тесто для них. Среди ингредиентов для теста присутствует кефир и сода. В процессе замеса получается замечательное мягкое, податливое тесто, а пирожки из него — воздушными, нежными и вкусными. Быстрое тесто на кефире и соде для жареных пирожков подойдёт для любых начинок.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку берём нужные ингредиенты. Внимание, кефир должен быть тёплым.
- 2
Яйца разбиваем в небольшую миску и немного взбиваем их вилкой.
- 3
Тёплый кефир переливаем в глубокую миску. Добавляем массу из яиц.
- 4
Далее к ингредиентам вливаем порцию растительного масла, добавляем соль. Тщательно перемешиваем содержимое в миске до однородного состояния.
- 5
В получившуюся смесь всыпаем соду, перемешиваем и немного ждём. Начнётся реакция взаимодействия соды с кефиром.
- 6
В миску начинаем небольшими частями просеивать муку.
- 7
Порцию муки сразу перемешиваем с кефирной массой.
- 8
Когда замешивать тесто будет в миске тяжело, процесс переносим на стол. По необходимости подсыпать ещё муки. Тесто должно быть мягким и не липнуть к ладоням.
- 9
Тесто готово, можно сразу использовать его по назначению — лепить и жарить домашние пирожки с любимой начинкой. Приятного аппетита!
