Дрожжевое тесто с яйцом на воде

Дрожжевое тесто с яйцом на воде
Количество порций: 1
Время приготовления: 60 мин.

Милые хозяюшки, хочу с удовольствием предложить вам пошаговый рецепт дрожжевого теста с яйцом на воде, который проверен мною уже не один раз. Такое тесто с дрожжами прекрасно подходит для того, чтобы приготовить пирог, хлеб, кулебяку или любимые всеми сосиски в тесте. Простор для вашей кулинарной фантазии с таким тестом не ограничен!

Это дрожжевое тесто с яйцом на воде отлично поднимается, имеет пористую и воздушную структуру. Правда, во многом «удачливость» теста зависит от используемых дрожжей. Важно, чтобы дрожжи имели приемлемый срок хранения. Принципиально также правильно приготовить опару для теста. Подробности замеса дрожжевого теста с яйцом на воде — в моей рецептуре.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная: 400 г
  • Вода теплая: 230 мл
  • Сахарный песок: 1,5 ст. ложки
  • Сухие дрожжи: 7 г
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Соль: 3 щепотки

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт