Если вы ищете рецепт универсального теста без дрожжей для пирожков, пирогов или мягкого печенья, то советую воспользоваться этим способом замешивания. Для приготовления теста нам понадобится сметана. Тесто получается мягким, с ним приятно и легко работать. К тому же, замешивается оно без лишних кулинарных хлопот. Чтобы тесто на сметане без дрожжей получилось удачным, нужно за полтора часа до замешивания достать из холодильника молочный продукт и яйца. Данные ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Тесто на сметане без дрожжей
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 450 г
- Сметана (20%): 200 г
- Масло сливочное: 100 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сахар: 1 ч. ложка
- Соль: 1 ч. ложка
- Сода пищевая: 0,5 ч. ложки
Приготовление
