Тесто для беляшей с крахмалом
Пищевая ценность
- Калории2315ккал
- Белки68.4г
- Жиры47.4г
- Углеводы390.3г
Если вы собрались печь беляши, то, наверняка, знаете, что тесто для них - важная составляющая вкусного блюда. От качества теста зависит многое: пышность, мягкость и аромат готового изделия. Добавление крахмала помогает сделать тесто особенно нежным и лёгким. Такой рецепт подойдёт даже начинающим кулинарам, ведь приготовить идеальное тесто для беляшей с крахмалом совсем несложно. Следуя пошаговым рекомендациям, вы сможете создать потрясающие домашние беляши, которыми порадуете себя и близких.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для замеса теста для беляшей с крахмалом потребуются вот такие продукты. Кефир прогреть можно в микроволновой печке или в небольшом сотейнике при постоянном перемешивании.
- 2
Пшеничную муку просеиваем в глубокую миску.
- 3
В просеянную муку всыпаем указанное количество крахмала, соли, сахара. Сыпучие ингредиенты перемешиваем, образуя в центре воронку.
- 4
В центр мучной смеси разбиваем куриное яйцо.
- 5
Следом вливаем тёплый кефир и растительное масло.
- 6
Начинаем перемешивать ингредиенты в миске, собирая в комок. Затем продолжаем замешивать тесто уже на столе. Тесто должно стать мягким, не прилипать к ладоням. Тесто убираем в миску, затягиваем её пищевой плёнкой и на 1-1,5 часа убираем в тёплое место для подъёма.
- 7
Из готового теста жарим вкусные беляши.
- 8
Приятного аппетита! Теперь ваше тесто готово к выпечке вкуснейших домашних беляшей. Запаситесь хорошим настроением и приступайте к жарке. Приятного аппетита!
