Обычно тесто для домашней пиццы замешивают на пшеничной муке высшего сорта. Я предлагаю приготовить тесто для пиццы из цельнозерновой муки, которая полезнее и питательнее, чем остальные виды муки. Для замеса потребуются сухие активные дрожжи (на упаковке должно быть указано, что дрожжи следует смешивать с мукой). Тесто из цельнозерновой муки для пиццы получается мягким и пышным. Готовая пицца на таком тесте вас обязательно порадует своим вкусом.
Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Мука: 200 г (цельнозерновая)
- Мука пшеничная: 50 г (высшего сорта)
- Вода: 150 мл
- Дрожжи активные сухие: 1 ч. ложка
- Сахар: 1 ч. ложка
- Соль: 2 щепотки
- Масло оливковое: 1 ст. ложка
Приготовление
