Приготовить вкусно и сытно свинину предлагаю в мультиварке. Мясные кусочки сначала обжарим вместе с луковой нарезкой, а потом дополним свежими шампиньонами. Ингредиенты затем потушим вместе с добавлением томатной пасты. Такое сочетание ингредиентов можно смело называть удачным, поэтому и блюдо получается замечательным. Аппетитная свинина с шампиньонами в мультиварке отлично будет «соседствовать» при подаче с гарниром из картофеля, макарон, риса, гречки.
Свинина с шампиньонами в мультиварке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 350 г (мякоть)
- Шампиньоны свежие: 150 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Вода: 200 мл
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Возьмём по списку требуемые ингредиенты. Свинину промываем под проточной водой, обсушиваем сразу бумажными полотенцами. Грибы ополаскиваем, удаляя загрязнения. Очищаем лук и чесночные зубчики.
- 2
Мясо перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем небольшими брусочками. Тем временем включаем программу «Жарка», в чашу мультиварки вливаем растительное масло. Когда оно прогреется, помещаем в чашу кусочки свинины. Обжариваем мясо, периодически перемешивая лопаточкой, в течение 5 минут. Мультиварку крышкой не закрываем.
- 3
Лук шинкуем небольшим кубиком. Заготовку отправляем к мясу в мультиварку. Продолжаем обжаривать ингредиенты совместно ещё 5 минут.
- 4
Содержимое по вкусу солим. Добавляем к ингредиентам томатную пасту. Перемешиваем и продолжаем обжарку ещё 3 минуты.
- 5
Свежие шампиньоны нарезаем ломтиками. Грибную нарезку перекладываем в чашу к свинине. Перемешиваем и готовим 3-5 минут.
- 6
К ингредиентам вливаем кипячёную воду. Закрываем мультиварку крышкой. Устанавливаем программу «Тушение» на 35 минут.
- 7
Когда до окончания программы останется 5 минут, крышку открываем, добавляем в состав блюда измельчённый чеснок. Перчим по вкусу, перемешиваем. Снова закрываем мультиварку и продолжаем тушение до окончания программы.
- 8
Вкусная тушёная свинина с шампиньонами в мультиварке готова. Всем приятного аппетита!
