Отбивные из свинины на сковороде гриль
Пищевая ценность
- Калории327ккал
- Белки26.4г
- Жиры20.1г
- Углеводы0.5г
Для почитателей блюд из свинины предлагаю простой способ приготовить отбивные, которые получаются очень вкусными и сочными. Для рецепта потребуется сковорода-гриль. Под силу справиться с готовкой будет даже начинающим поварам. Аппетитные отбивные из свинины на сковороде гриль при подаче хорошо сочетаются со свежей зеленью, овощами или любимым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные ингредиенты
Подготовим ингредиенты. Мясо промываем под проточной водой и сразу же обтираем насухо бумажными полотенцами.
- 2
Свинину нарезаем порционными ломтиками
Свинину для отбивных нарезаем кусочками толщиной чуть более 1 см.
- 3
Мясные ломтики отбиваем с каждой стороны
Мясные заготовки отбиваем с двух сторон специальным молоточком. Советую ломтики накрыть пищевой плёнкой во время отбивки.
- 4
Натираем кусочки солью по вкусу и приправой с каждой стороны
А теперь каждую отбивную натираем солью на свой вкус и приправой для мяса с двух сторон. Если такой приправы нет, то можно просто использовать чёрный молотый перец.
- 5
Смазываем отбивные маслом с двух сторон
Заготовки отбивных смазываем растительным маслом с каждой стороны.
- 6
Сковороду гриль хорошо разогреваем на сильном огне, выкладываем отбивные и жарим около 2 минут с каждой стороны
На сильный огонь ставим сковороду гриль. Хорошо её разогреваем. Выкладываем отбивные и жарим их по 2 минуты (не больше) также на сильном огне с каждой стороны.
- 7
Вкусные отбивные на сковороде гриль готовы
Сочные отбивные подаём на стол с любимым соусом. Всем сытного перекуса!
