Салат Оливье — классическое блюдо, которое уже много лет радует нас своим богатым вкусом и разнообразием ингредиентов. Он неизменно занимает почётное место на столах в Новый год и в другие праздники. Чтобы добавить интересный акцент и разнообразить традиционный рецепт, я предлагаю вам попробовать салат «Оливье» с консервированной горбушей, которая прекрасно сочетается с классическими ингредиентами блюда — картофелем, морковью, огурцами и зелёным горошком. Такой вариант салата обязательно порадует ваших гостей и близких.
Салат «Оливье» с консервированной горбушей
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Горбуша консервированная: 200 г
- Картофель (варёный): 2 шт.
- Морковь варёная: 1 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Горошек консервированный: 4 ст. ложки
- Майонез: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления салата «Оливе» с консервированной горбушей потребуются вот такие продукты. Заранее для салата нужно отварить куриные яйца (11 минут с момента закипания воды), морковь (30 минут), картофель (20-25 минут). После варки данные ингредиенты остужаем и очищаем.
- 2
Измельчение ингредиентов предлагаю начать с картошки и моркови. Измельчаем продукты в форме маленьких кубиков. Нарезку из корнеплодов выкладываем в миску.
- 3
Свежий огурец очищаем от кожуры. Измельчаем огурец тоже кубиками, добавляем в миску к картошке и моркови.
- 4
Куриные яйца шинкуем маленькими кусочками, переправляем их к ингредиентам салата.
- 5
Кусочки консервированной горбуши сначала разминаем вилкой, выложив на тарелку. Затем отправляем рыбные кусочки в салат.
- 6
Зелёный консервированный горошек откидываем на дуршлаг. Когда жидкость с горошка сольётся, помещаем его в состав салата Оливье.
- 7
Салат «Оливье» с консервированной горбушей заправляем любимым майонезом. По вкусу его солим и перчим. Перемешиваем салат, охлаждаем в холодильнике несколько минут, подаём к столу.
- 8
Приготовив салат Оливье с консервированной горбушей, вы не только внесёте свежую нотку в традиционное блюдо, но и удивите своих близких новым, необычным вкусом. Приятного аппетита!
