Плов со свининой и стручковой фасолью

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы сварить плов со свининой и стручковой фасолью, подготовим нужные продукты. Очищаем морковку и лук. Фасоль размораживать не обязательно. Мясо ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами.

   • 
2. 2

   Мясо нарезаем кусочками

   Подготовленную мякоть свинины нарезаем небольшими порционными кусочками.

   • 
3. 3

   Обжариваем свинину 6-8 минут

   В казане (или в глубокой сковороде) разогреваем масло. Выкладываем мясные кусочки, обжариваем их 6-8 минут на сильном огне, периодически перемешивая.

   • 
4. 4

   Добавляем нарезанные овощи, убавляем огонь, жарим ещё 5 минут

   Лук нарезаем небольшими кусочками, а морковку — соломкой. Измельчённые овощи перекладываем к мясу. Немного убавляем нагрев плиты. Жарим мясо с овощами 5 минут. Не забываем перемешивать.

   • 
5. 5

   Добавляем фасоль, жарим ещё 2-3 минуты

   К ингредиентам в казан добавляем стручковую фасоль. Жарим далее 2-3 минуты.

   • 
6. 6

   Всыпаем рис, солим, добавляем специи

   В казан всыпаем пропаренный рис. По вкусу солим, сдабриваем приправой для плова и сушёным чесноком.

   • 
7. 7

   Вливаем кипячёную воду

   Заливаем состав плова кипячёной водой.

   • 
8. 8

   Под крышкой варим плов 20 минут

   При малом кипении варим плов со свининой и стручковой фасолью 20 минут.

   • 
9. 9

   Плов со свининой и стручковой фасолью получился вкусным и сытным

   Домашний плов со свининой и стручковой фасолью получился вкусным, сытным, ароматным. Угощайтесь, приятного аппетита!

   •