Тушёная капуста со свиными рёбрышками на сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы потушить на сковороде капусту со свиными рёбрышками, подготовим нужные продукты. Очищаем морковку с луком. С капусты удаляем верхние листы. Для готовки выбираем сковороду с высокими бортами.

   • 
2. 2

   Рёбрышки разрезаем на части, ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами

   Свиные рёбрышки разрезаем по мясистой части на порционные кусочки. Ополаскиваем их под проточной водой и сразу обсушиваем бумажными полотенцами.

   • 
3. 3

   Обжариваем рёбрышки на сильном огне в масле 10 минут

   На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду рёбрышки и на сильном огне обжариваем их, периодически перемешивая, 10 минут.

   • 
4. 4

   Добавляем нарезанный лук и натёртую морковку, убавляем огонь, жарим 5 минут

   Репчатый лук нарезаем кусочками. Морковку измельчаем тёркой. Овощи перекладываем к обжаренным рёбрышкам, перемешиваем. Убавляем огонь, продолжаем жарить ингредиенты ещё 5 минут.

   • 
5. 5

   Вливаем воду, тушим 10 минут

   Спустя это время к ингредиентам на сковороду вливаем кипячёную воду. При слабом кипении тушим рёбрышки 10 минут.

   • 
6. 6

   Добавляем нашинкованную капусту, продолжаем тушить 10 минут

   Капусту шинкуем тонкими полосками. Добавляем капусту на сковороду, продолжаем тушение ещё 10 минут.

   • 
7. 7

   Добавляем томатную пасту, солим, перчим, перемешиваем

   Затем к капусте выкладываем томатную пасту. На свой вкус ингредиенты солим и перчим. Перемешиваем содержимое на сковороде.

   • 
8. 8

   Тушим капусту с рёбрышками 20 минут (по необходимости вливаем ещё воды)

   Продолжаем тушить капусту со свиными рёбрышками 20 минут. По необходимости доливаем немного воды.

   • 
9. 9

   Тушёная капуста со свиными рёбрышками получилась очень вкусной и сочной

   Тушёная капуста со свиными рёбрышками получилась очень вкусной, сытной и вкусной. Приятного аппетита!

   •