Сметанный соус для куриных блюд
Пищевая ценность
- Калории419ккал
- Белки9.2г
- Жиры38.9г
- Углеводы11.2г
Если вы планируете приготовить вкусную курочку к обеду или ужину, то рекомендую сопроводить её на стол аппетитным сметанным соусом. Готовить такой соус следует непосредственно перед подачей. На реализацию рецепта у вас уйдёт буквально 5 минут. Такой сметанный соус для куриных блюд подчеркнёт и раскроет вкусовые качества основного блюда. Сметану лучше использовать с высоким процентом жирности.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для сметанного соуса берём нужные ингредиенты. Зелень может быть представлена укропом, петрушкой, кинзой (главное, чтобы она была свежей и сочной). Очищаем от скорлупы грецкие орехи.
- 2
Грецкие орехи перекладываем в миску и измельчаем их с помощью пестика. Предварительно рекомендуется подсушить орехи в духовке или на сковороде, но без масла. Необязательно крошить орехи до мелкой крошки. Небольшие кусочки приветствуются.
- 3
Из зелени я использовала укроп и петрушку. Предварительно промыв зелень, нарезаем её без стеблей и перекладываем к орехам.
- 4
Перекладываем к ингредиентам в миску порцию сметаны.
- 5
Очищаем зубчики чеснока, пропускаем их через специальный пресс и добавляем к остальным ингредиентам в миску.
- 6
Состав соуса дополняем острой горчицей, молотым перцем и солью.
- 7
А теперь обычной ложкой смешиваем ингредиенты между собой. Сметанный соус готов.
- 8
Сметанный соус подаём вместе с ароматной курочкой к столу. Угощайтесь на здоровье!
