Сладкая горчица
Пищевая ценность
- Калории129ккал
- Белки1.2г
- Жиры8.6г
- Углеводы12.2г
Раскрыть вкусовые качества блюд из мяса, курицы, рыбы помогают всяческие соусы. Любителям острых дополнений к мясу, наверняка, нравится горчица, которую легко и просто сделать в домашних условиях. Давайте приготовим сладкую горчицу, которая отлично обогатит вкус холодца, шашлыков, обычных сосисок, солёного сала или зельца. Домашняя сладкая горчица — отличная пикантная приправа на ваш стол!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку берём ингредиенты для сладкой горчицы
Подготовим ингредиенты по предложенному списку. Для смешивания ингредиентов возьмите подходящую банку, которая плотно закрывается.
- 2
В банку всыпаем сухую горчицу, небольшими порциями вливаем воду и тщательно перемешиваем
Сухую горчицу всыпаем в ёмкость. Небольшими порциями начинаем вливать обычную кипячёную воду. Сразу тщательно перемешиваем. В получившейся смеси не должно быть комочков.
- 3
В получившуюся массу добавляем мёд, сахар и соль
В горчичную смесь всыпаем сахарный песок, соль. Добавляем мёд. Кстати, он должен быть жидким. Если есть необходимость, растопите заранее продукт на водяной бане.
- 4
Вливаем масло и уксус
Далее в банку вливаем растительное масло и уксус. В ингредиентах указан белый винный уксус, но если таковой отсутствует, то можно заменить его любым другим (я взяла яблочный).
- 5
Тщательно перемешиваем ингредиенты
Энергично перемешиваем компоненты соуса до получения однородного состава.
- 6
Банку плотно закрываем и оставляем на 12 часов в тепле
Банку с заготовкой горчицы плотно закрываем и убираем в тёплое место на 12 часов (можно на ночь).
- 7
Горчица с мёдом созрела, можно дегустировать
Наша сладкая горчица созрела, можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!
