Салат со свининой и горошком

Количество порций: 2

Время приготовления: 30 мин.

Пищевая ценность

Калории614ккал
Белки31.9г
Жиры32.2г
Углеводы38.9г

Простой в приготовлении салат со свининой и горошком достоин не только места в будничном меню, им можно разнообразить и праздничный стол! Состав салата — это минимальный набор доступных ингредиентов, удачно сочетающихся между собой.

Для реализации рецепта заранее отварите мякоть свинины. Получившийся бульон подойдёт для варки супов. Также отварить нужно и картошку. Вот кулинарные подробности сборки вкусного мясного салата.

Ингредиенты

Свинина:250 г (отварная)
Картофель:2 шт.
Горошек консервированный:4 ст. ложки
Лук репчатый:1 шт.
Уксус 9%:1 ч. ложка
Майонез:2-3 ст. ложки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Для салата возьмём нужные ингредиенты. Отварной картофель и луковицу очистить.
2
Сначала сделаем заготовку для салата из лука. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
3
Луковые кусочки загружаем в небольшую стеклянную ёмкость. Воду (100 мл) смешиваем со столовым уксусом. Получившимся маринадом заливаем лук и выдерживаем в течение 10 минут нарезку.
4
Отварное мясо для салата измельчаем в форме небольших кусочков-кубиков.
5
Соразмерными кусочками нарезаем и отварной картофель.
6
В салатник помещаем нарезку из свинины, картофеля. Добавляем замаринованный лук, который обязательно отжимаем. Состав салата дополняем зелёным консервированным горошком, сцедив с него сок.
7
Сдабриваем компоненты салата солью по вкусу, кидаем чуток молотого перца. Кладём порцию майонеза. Перемешиваем ингредиенты мясного салата.
8
Салат готов. Перед подачей его рекомендуется охладить в холодильнике. Угощаемся!