Салат, в котором основными ингредиентами являются свинина и свежий огурец, прост в приготовлении, но получается очень вкусным и сытным. Для реализации рецепта свинину нужно отварить заранее и остудить прямо в мясном бульоне, так она будет сочнее. Для заправки салата я использовала сметану и майонез, можно выбрать какой-нибудь один соус. Аппетитный салат с мясом свинины и огурцом удачно впишется в будничное меню.
Салат с мясом свинины и огурцом
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Огурец свежий: 1 шт.
- Свинина: 250 г (отварная)
- Укроп (свежий): 3 веточки
- Яйцо куриное (варёное): 2 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Сметана: 1 ст. ложка
- Майонез: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Подготовим по списку нужные продукты для рецепта салата. Свинину отвариваем заранее. Отвариваем куриные яйца, остужаем их в ледяной воде и очищаем. Промываем свежий огурец, срезаем хвостики с концов. Веточки свежего укропа ополаскиваем под проточной водой и встряхиваем от лишней влаги. Очищаем пару чесночных зубчиков.
- 2
Отварную свинину измельчаем в форме небольших кусочков.
- 3
Перекладываем к свинине огурец, нарезанный кубиком или брусочками.
- 4
Следующий ингредиент для измельчения — куриные яйца. Рубим их небольшими кусочками и выкладываем к остальным ингредиентам салата.
- 5
Мелко шинкуем веточки укропа, а чеснок пропускаем через специальный пресс.
- 6
Смешиваем майонез со сметаной, получившийся соус добавляем в салат. Ингредиенты на свой вкус солим и сдабриваем молотым перцем.
- 7
Перемешиваем состав салата. Получилось отличное блюдо не только для будней, но и для праздников. Вкусный салат с мясом и огурцом сразу предлагаем к столу.
- 8
Угощайтесь всем сытного перекуса!
