Салат со свининой и орехами
Пищевая ценность
- Калории565ккал
- Белки29.6г
- Жиры44.6г
- Углеводы4.6г
К любому радостному событию, праздникам или к выходному дню можно приготовить этот слоёный мясной салат. В рецепте используется минимальное количество обычных ингредиентов, но смотрится готовый салат эффектно и в общем салатнике, и порционно. В салате отменно сочетаются между собой мясные кусочки, яйца, грецкие орехи и маринованные огурчики. В качестве мясного ингредиента я использовала отварную свинину. Домашний салат со свининой и орехами получился вкусным, сытным и аппетитным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты, свинину и яйца отвариваем заранее
Чтобы приготовить салат со свининой и орехами, возьмём нужные продукты. Свинину отвариваем в присоленной воде в течение 1 часа, остужаем. Яйца варим в течение 9 минут, остужаем под ледяной водой, очищаем. Бульон от мяса можно в дальнейшем использовать для готовки первых и вторых блюд, подлив.
- 2
Первый слой — нарезанная соломкой свинина + майонез
Свинину перекладываем на разделочную доску и нарезаем мелкой соломкой. Можно также разобрать мясо на волокна. Выкладываем первый слой из свинины и покрываем его майонезом.
- 3
Второй слой — маринованные огурцы
Маринованные огурцы нарезаем соломкой и выкладываем нарезку на мясной слой. Для этого ряда майонез не требуется.
- 4
Третий слой — нарезанный яйца + соль
Нарезаем варёные куриные яйца небольшими брусочками. Размещаем следующий слой салата. Слегка его присаливаем.
- 5
Яичный слой смазываем майонезом
Слой из яиц закрываем майонезом.
- 6
Завершающий слой — нарубленные орехи
Предварительно орехи рубим кусочками (но не превращаем в крошку). Завершаем формирование салата измельчёнными орехами.
- 7
Охлаждаем салат в холодильнике и подаём к столу
Для пропитки слоёв и охлаждения ставим салат минут на 15-20 в холодильник, а потом предлагаем к столу.
- 8
Приятного аппетита
Всем приятного аппетита!
