Салат из красного лука и граната к шашлыку
Пищевая ценность
- Калории150ккал
- Белки2.2г
- Жиры8.5г
- Углеводы19.3г
Я предлагаю вам отличный рецепт салата, который идеально подходит к шашлыку. Также этот сочный салат будет прекрасным дополнением к жареному мясу или рыбе-гриль. Комбинация граната и сладкого лука всегда вкусна и аппетитна, в этом рецепте я объединила их вместе. Важно выбрать кислый гранат для салата, а не слишком сладкий. Добавление зелени придаст блюду ещё больше свежести. Уверена, что салат из красного лука и граната к шашлыку понравится каждому, и он станет настоящей находкой для любителей экзотических вкусов.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим нужные продукты для салата.
- 2
Берём красный лук, очищаем его и нарезаем кольцами или полукольцами. Размер кольца определяйте самостоятельно в зависимости от желаемого размера салата.
- 3
Заливаем лук кипятком, даём ему отстояться примерно 10 минут. Затем сливаем воду. Это позволит убрать горькость и придать мягкости луку. Повторяем процедуру ещё раз, если считаете это необходимым.
- 4
После того, как лук отстоялся, солим и перчим его, добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем. Оставляем на пару минут, чтобы лук немного промариновался.
- 5
Отделяем зёрна граната от мякоти. Добавляем зёрна в салат.
- 6
Измельчаем свежий укроп и добавляем его к луку.
- 7
Вливаем растительное масло и ещё раз аккуратно перемешиваем. Не забудьте попробовать и добавить при необходимости ещё специй.
- 8
Наш красочный и ароматный луковый салат с гранатом готов к подаче! Вы можете подавать его с гарниром из листьев салата и дольками свежего огурца или использовать как самостоятельное блюдо на столе. Приятного аппетита!
