Салат с морковью и болгарским перцем на зиму
Пищевая ценность
- Калории428ккал
- Белки4.8г
- Жиры23.5г
- Углеводы49г
Для вас, милые хозяюшки, я предлагаю отличную заготовку для холодного сезона. Вот пошаговый рецепт салата с морковью и болгарским перцем на зиму, который просто готовится, а получается вкусным и ароматным. Такой салат с морковью и болгарским перцем на зиму можно предложить к столу в качестве пикантной закуски к мясным кушаньям и другим блюдам. Заготовка великолепно сочетается с разнообразными гарнирами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Согласно предложенному списку, берём продукты для заготовки на зиму. Овощи очищаем.
- 2
Для измельчения моркови берём тёрку с крупными делениями. Морковную стружку перекладываем в объёмную чашку.
- 3
На очереди — репчатый лук. Его для зимней заготовки измельчаем в форме полуколец. Нарезку перекладываем к моркови.
- 4
Очищенный от семян сладкий болгарский перец нарезаем. Заготовку отправляем в чашку к остальным ингредиентам.
- 5
Чесночные зубки нарезаем небольшими кусочками.
- 6
К измельчённым компонентам салата добавляем сахарный песок, молотую паприку по вкусу, соль. Вливаем столовый уксус и постное масло без запаха.
- 7
Заготовку для салата перемешиваем и настаиваем в течение часа.
- 8
Салат помещаем в стерилизованную тару.
- 9
На дно кастрюли выкладываем тряпочку, ставим банку с салатом, накрыв её крышкой. Стерилизуем 20-25 минут.
- 10
После стерилизации аккуратно достаём банку из кастрюли и плотно фиксируем крышкой.
- 11
Всем вкусных заготовок из моркови, приятного аппетита!
