Каждая хозяюшка радуется большому овощному урожаю, в том числе — репчатого лука. Лук — частый гость на кухне при готовке всевозможных кушаний. Если хранить в свежем виде лук проблематично, то его можно замариновать. Вот пошаговый рецепт маринованного лука на зиму, который хорош и в качестве дополнения к мясу, и как ингредиент для винегретов, салатов.
Я такой маринованный лук на зиму использую для подачи солёной селёдочки. Хранить заготовку рекомендуется в прохладном месте, в которое не попадают солнечные лучи.
