Чёрная смородина в собственном соку на зиму
Пищевая ценность
- Калории560ккал
- Белки2.9г
- Жиры1.1г
- Углеводы129.9г
Чёрная смородина — вкусная и полезная ягода, из которой можно сделать самые разнообразные закрутки на зиму. Предлагаю вам заготовить чёрную смородину в собственном соку. Такое лакомство можно использовать для выпечки, десертов и напитков. Готовится чёрная смородина в собственном соку на зиму просто, справится любая хозяйка.
Количество ингредиентов представлено на банку объёмом 0,5 л. Предварительно стеклянную банку простеризуйте, а крышку к ней прокипятите в течение 3 минут.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы заготовить на зиму чёрную смородину в собственном соку, отмерим нужное количество ингредиентов.
- 2
Ягоды чёрной смородины перебираем, удаляем лишний мусор, веточки, листочки. Смородину промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг.
- 3
В стерилизованную банку кладём немного чёрной смородины и посыпаем ягодный слой сахаром.
- 4
Подобным образом заполняем всю банку. Верхний слой должен быть из сахара.
- 5
На дно кастрюли помещаем тканевую салфетку. Ставим в кастрюлю банку со смородиной и накрываем её крышкой. Вливаем в кастрюлю воду так, чтобы она доходила банке до плечиков. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и стерилизуем банку с чёрной смородиной 15-20 минут.
- 6
Аккуратно, чтобы не обжечься, достаём банку с чёрной смородиной и плотно её закручиваем крышкой.
- 7
Банку с чёрной смородиной в собственном соку ставим дном вверх. Утепляем банку шалью (пледом, одеялом) и полностью остужаем в течение суток. Для хранения заготовку из чёрной смородины убираем в прохладное место без солнечных лучей.
- 8
Вкусных и полезных вам заготовок на зиму! Приятного аппетита!
