Подлива из мясного фарша к макаронам
Пищевая ценность
- Калории378ккал
- Белки18.2г
- Жиры30.3г
- Углеводы7.7г
Из фарша можно сделать множество аппетитных и вкусных блюд. Предлагаю вам рассмотреть этот пошаговый рецепт подливы из мясного фарша к макаронам, который выручит, когда мало времени на готовку, а накормить нужно всю семью. Фарш тушится на сковороде вместе с овощами, подлива получается сочной и сытной. Такая подлива прекрасно дополняет не только макароны, но и каши, и картофельное пюре.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим для рецепта продукты по списку. Овощи очищаем, ополаскиваем водой. Фарш подойдёт смешанный (из свинины и говядины). Он должен быть размороженным. Готовить будем в сковороде.
- 2
Репчатый лук нарезаем в форме мелких кубиков. Заготовку отправляем на сковороду, в которой сначала прогреваем растительное масло. Нарезку из лука пассеруем 2-3 минуты до мягкости.
- 3
Добавляем к мягкому луку кусочками мясной фарш. Продолжаем совместное обжаривание ингредиентов, при этом периодически перемешиваем их.
- 4
С помощью средней тёрки измельчаем морковку. Добавляем морковную стружку к фаршу на сковороду, перемешиваем, продолжаем жарить ещё пару минут.
- 5
Теперь измельчим помидор, лучше использовать тёрку. Получившуюся томатную массу переправляем к ингредиентам на сковороду.
- 6
Состав для подливы перчим по вкусу и солим. Вливаем кипячёную воду.
- 7
Немного убавляем огонь и томим фарш с овощами в течение 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы подлива стала густой.
- 8
Сытная и вкусная подлива, приготовленная из мясного фарша и овощей на сковороде, отлично сочетается с макаронами! Приятного перекуса!
