Куриные окорочка тушёные с кабачками в томатном соусе

Куриные окорочка тушёные с кабачками в томатном соусе
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа

Куриные окорочка — это удобно, сытно и бюджетно. А чтобы ужин получился не только мясным, но и полезным, к окорочкам отлично подойдут кабачки. В этом рецепте они тушатся вместе с курицей в простом томатном соусе. Мясо получается очень мягким, легко отходит от кости, а кабачки пропитываются всеми соками и ароматами. Блюдо готовится в одной сковороде или сотейнике, что сильно экономит время на мытьё посуды. Аппетитные куриные окорочка, тушёные с кабачками в томатном соусе, — это отличный вариант для обычного будничного ужина: продукты нужны самые простые, которые почти всегда есть под рукой, а результат получается по-настоящему домашним и уютным.

Ингредиенты

  • Окорочка куриные: 2 шт.
  • Кабачок: 300 г (у меня – «молодой» кабачок)
  • Морковь: 1-2 шт.
  • Паста томатная: 1,5 ст. ложки
  • Вода кипячёная: 300-400 мл
  • Масло растительное: для жарки
  • Приправа для куриных блюд: 1 ч. ложка
  • Соль: по вкусу
  • Специи молотые: по вкусу
  • Зелень свежая: по желанию

Приготовление

Оцените рецепт