Мясные котлеты с кабачком
Пищевая ценность
- Калории223ккал
- Белки10.4г
- Жиры18г
- Углеводы4.5г
Для приготовления мясных котлет хозяюшки используют помимо фарша различные дополнительные ингредиенты — хлеб, рис, овсяные хлопья, картошку. Я предлагаю в состав котлетной массы ввести измельчённый кабачок. Такие мясные котлеты с кабачком получаются вкусными, сытными и сочными. К столу котлеты с кабачками предложить можно с любым гарниром — кашами, макаронами, рисом, гречкой.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы пожарить на сковороде мясные котлеты с кабачком, подготовим необходимые продукты. Фарш может быть из свинины, говядины, смешанным. Очищаем кабачок и лук. Мука потребуется для обвалки котлет, её можно заменить панировочными сухарями.
- 2
Кабачок измельчаем с помощью средней тёрки. Получившуюся кабачковую массу отжимаем и перекладываем в широкую миску.
- 3
Добавляем к кабачковой массе размороженный мясной фарш.
- 4
Репчатый лук шинкуем кусочками. Нарезку из лука переправляем к остальным ингредиентам в миску.
- 5
Состав котлетной массы по вкусу солим и перчим. Всыпаем готовую приправу для мясного фарша или свои любимые специи.
- 6
Между собой ингредиенты перемешиваем. Несколько раз мясной состав для котлет можно отбить о дно чашки.
- 7
Лепим заготовки котлет круглой или овальной формы. Обваливаем их в муке. У меня получилось 7 котлеток.
- 8
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем котлеты, стряхнув с них лишнюю муку.
- 9
Котлеты из мясного фарша с кабачком жарим на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.
- 10
Подаём жареные мясные котлеты с кабачком к столу. Всем приятного перекуса!
