Сочные, вкусные и аппетитные котлеты можно приготовить на сковороде с использованием мясного фарша и сыра. Такие котлеты подайте к столу вместе с макаронами или просто на ломтике хлеба в качестве перекуса. Домашние котлеты из мясного фарша с сыром на сковороде готовятся просто и легко, справится каждая хозяюшка.
Котлеты из мясного фарша с сыром на сковороде
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Фарш смешанный (свинина + говядина): 350 г
- Сыр твёрдый: 100 г
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Приправа для фарша: 0,5 ч. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Панировочная смесь: 2 ст. ложки
- Масло растительное: 30 мл
Приготовление
- 1
Возьмём нужные ингредиенты для домашних котлет с сыром. Очищаем репчатый лук.
- 2
Размороженный мясной фарш кладём в миску. Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем его к фаршу.
- 3
Твёрдый сыр измельчаем с помощью средней тёрки. Добавляем сырную стружку к фаршу и луку.
- 4
По вкусу состав ингредиентов для котлет солим, перчим, добавляем приправу.
- 5
Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Получившуюся котлетную массу нужно 20-25 раз отбить о дно миски. Так котлетная масса приобретёт нежную структуру.
- 6
Из котлетной массы делаем круглые заготовки. Обваливаем их в панировочной смеси.
- 7
Котлеты перекладываем на сковороду, где разогрето растительное масло. Жарим с 2-х сторон до готовности и румяной корочки.
- 8
Сочные котлеты из фарша с сыром готовы, угощайтесь на здоровье!
