Мясная подлива к рису
Пищевая ценность
- Калории455ккал
- Белки28.6г
- Жиры29г
- Углеводы9.7г
Рис часто используется в качестве гарнира к разнообразным мясным блюдам. Предлагаю сделать к рису подливу из мяса. Я использовала для рецепта свинину. Получилась мясная подлива к рису вкусной, сытной и аппетитной. Мясные кусочки прекрасно сочетаются в подливе с овощами. В рецепте используется соевый соус, поэтому аккуратнее добавляйте соль.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Чтобы сделать мясную подливу к рису, возьмём ингредиенты по списку. Мясо промываем, обсушиваем бумажными салфетками. Очищаем лук и морковь.
- 2
Нарезаем свинину средними брусочками
На разделочную доску кладём свинину и нарезаем её для подливы в форме средних брусочков.
- 3
Мясную нарезку перекладываем в мешочек, всыпаем муку и встряхиваем
Теперь мясные кусочки нужно обвалять в муке. Проще и удобнее сделать это с помощью мешочка. Нарезку из свинины перекладываем в мешочек, всыпаем муку и встряхиваем.
- 4
Обжариваем свинину в растительном масле на сковороде на сильном огне 7 минут
Разогреваем на сковороде растительное масло. Огонь делаем сильным. Обжариваем кусочки мяса примерно 7 минут, периодически перемешивая их.
- 5
Добавляем лук и морковь, продолжаем обжаривать ещё 3 минуты
Нарезаем лук кусочками, а морковь натираем. Овощи перекладываем к мясу на сковороду, перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 3 минуты.
- 6
Содержимое заливаем соевым соусом, водой, солим и перчим
Мясные кусочки с овощами заливаем соевым соусом и тёплой кипячёной водой. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем.
- 7
Убавляем огонь, сковороду накрываем крышкой, тушим мясо 30 минут
Убавляем нагрев плиты, сковороду накрываем крышкой. Тушим мясо в течение 30 минут.
- 8
Мясная подлива к рису получилась вкусной и сочной
Подаём мясную подливу вместе с рисом, украсив зеленью. Угощайтесь, всем приятного аппетита!
