Домашние драники обычно готовят из картошки. Имеют место быть и альтернативные кулинарные варианты приготовления оладий из овощей. Я предлагаю пожарить на сковороде драники из яблок и картофеля. Лёгкая яблочная кислинка придаёт драникам пикантный вкус. Получаются яблочные драники с картошкой вкусными, сочными, ароматными. Лучше всего предложить их к столу со сметаной.
Яблочные драники с картошкой
Количество порций: 10
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 113 ккал
- Белки 1.9 г
- Жиры 6.6 г
- Углеводы 11.9 г
Ингредиенты
- Картофель: 400 г
- Яблоко: 1 шт. (кисло-сладкое)
- Чеснок: 1 зубчик
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Мука пшеничная: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: 4 ст. ложки
Приготовление
- 1
Чтобы пожарить на сковороде яблочные драники с картошкой, подготовим нужные ингредиенты. Картошку и яблоко очищаем. С чесночной дольки убираем шелуху.
- 2
Картофель измельчаем с помощью средней тёрки.
- 3
С яблоком поступаем аналогично, т.е. натираем.
- 4
К натёртому картофелю и яблоку разбиваем куриное яйцо. Зубчик чеснока пропускаем через специальный пресс.
- 5
В массу для оладий всыпаем муку. По вкусу состав ингредиентов солим и перчим.
- 6
Между собой ингредиенты перемешиваем. Тесто для яблочных драников должно быть в меру вязким. По необходимости добавьте ещё муки.
- 7
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем яблочное тесто на сковороду при помощи столовой ложки, формируя оладушки. Жарим яблочные драники с картошкой на сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования румянца.
- 8
Вкусные яблочные драники с картошкой подаём горячими к столу вместе со сметаной. Всем приятного аппетита!
