Пицца на дрожжевом тесте в духовке с сосисками
Пищевая ценность
- Калории583ккал
- Белки20.7г
- Жиры30.3г
- Углеводы53.2г
Есть множество самых разных способов приготовления домашней пиццы. Кому-то нравится пицца на тонком тесте, кто-то предпочитает пышную основу. Предлагаю вам для сытного семейного перекуса испечь в духовке пиццу на дрожжевом тесте. Для начинки можно взять ингредиенты, которые у вас «под рукой». Я использовала молочные сосиски и немного колбасы, помидоры и сыр. Получилась пицца на дрожжевом тесте в духовке с сосисками пышной, мягкой, сытной и очень вкусной.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты по списку. Начинку можно дополнить маринованным огурцом, свежими шампиньонами. Воду прогреть до 38 градусов.
- 2
Просеиваем муку в широкую миску. Всыпаем к ней сахар и соль. Сыпучие ингредиенты перемешиваем, образуя в центре воронку.
- 3
В эту воронку вливаем растительное масло (в идеале — оливковое).
- 4
Вслед за маслом вливаем в муку тёплую воду.
- 5
Замешиваем мягкое дрожжевое тесто. Перекладываем тесто в смазанную маслом миску, затягиваем плёнкой и на 45 минут ставим в тёплое место. За это время тесто заметно увеличится в объёме.
- 6
Поднявшееся дрожжевое тесто раскатываем в круглый пласт, укладываем его на противень. Формируем по желанию борта. Смазываем дрожжевую основу для теста томатной пастой (соусом или кетчупом).
- 7
Распределяем по основе нарезанную колбасу и сосиски.
- 8
Помидор нарезаем тонкими ломтиками, которые выкладываем на колбасную нарезку. Сверху делаем сеточку из майонеза.
- 9
Сыр измельчаем тёркой. Начинку посыпаем сырной стружкой.
- 10
Отправляем заготовку пиццы в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. За это время основа станет пышной, а пицца готовой.
- 11
Вкусная, мягкая пицца на дрожжевом тесте в духовке с сосисками, помидорами и сыром готова. Всем приятного аппетита!
