Маринованные огурцы в микроволновке

Маринованные огурцы в микроволновке
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут

В составе некоторых блюд присутствуют маринованные огурчики. Если такой заготовки у вас нет, а бежать в магазин не особо хочется, то сделать маринованные огурцы легко и просто в микроволновке всего за несколько минут. Такие маринованные огурцы в микроволновке получаются сочными, вкусными, ароматными. Они подойдут для приготовления бутербродов, сэндвичей, салатов. Да, и в качестве самостоятельной закуски на стол они хороши.

Ингредиенты

  • Огурец свежий: 250 г
  • Лук репчатый: 0,5 шт.
  • Уксус яблочный: 25 мл
  • Сахар: 3 ч. ложки
  • Соль: 0,5 ч. ложки
  • Горчица зерновая: 0,5 ч. ложки
  • Куркума: 0,25 ч. ложки

Приготовление

  • 1

    Для маринования огурцов возьмём указанные ингредиенты. Используемая посуда должна быть пригодной для готовки в микроволновой печке. Огурцы промываем, срезаем хвостики. Очищаем репчатый лук.

    • Для маринования огурцов возьмём указанные ингредиенты
  • 2

    Огурцы нарезаем в форме колечек толщиной примерно 3-5 мм. Нарезку из огурцов перекладываем в миску/глубокую тарелку.

    • Огурцы нарезаем в форме колечек толщиной примерно 3-5 мм
  • 3

    Лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем лук к огурцам.

    • Лук нарезаем тонкими полукольцами
  • 4

    К овощной заготовке всыпаем в указанных пропорциях соль, сахар и куркуму.

    • К овощной заготовке всыпаем в указанных пропорциях соль, сахар и куркуму
  • 5

    Всыпаем горчицу в зёрнах. Вливаем яблочный уксус.

    • Всыпаем горчицу в зёрнах
  • 6

    Ингредиенты между собой хорошо перемешиваем.

    • Ингредиенты между собой хорошо перемешиваем
  • 7

    Огурцы «мариновать» в микроволновке нужно в 2 этапа. Ставим огурцы на 3 минуты в СВЧ на мощности 750 Ватт. Затем посуду с огурцами достаём, хорошо перемешиваем и снова возвращаем в микроволновку ещё на 3 минуты. Огурцы выделят сок, поменяют цвет.

    • Огурцы «мариновать» в микроволновке нужно в 2 этапа
  • 8

    Перед использованием маринованные огурцы в микроволновке охлаждаем в холодильнике. Угощайтесь, приятного аппетита!

    • Перед использованием маринованные огурцы в микроволновке охлаждаем в холодильнике
Оцените рецепт