В составе некоторых блюд присутствуют маринованные огурчики. Если такой заготовки у вас нет, а бежать в магазин не особо хочется, то сделать маринованные огурцы легко и просто в микроволновке всего за несколько минут. Такие маринованные огурцы в микроволновке получаются сочными, вкусными, ароматными. Они подойдут для приготовления бутербродов, сэндвичей, салатов. Да, и в качестве самостоятельной закуски на стол они хороши.
Маринованные огурцы в микроволновке
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Огурец свежий: 250 г
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Уксус яблочный: 25 мл
- Сахар: 3 ч. ложки
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Горчица зерновая: 0,5 ч. ложки
- Куркума: 0,25 ч. ложки
Приготовление
- 1
Для маринования огурцов возьмём указанные ингредиенты. Используемая посуда должна быть пригодной для готовки в микроволновой печке. Огурцы промываем, срезаем хвостики. Очищаем репчатый лук.
- 2
Огурцы нарезаем в форме колечек толщиной примерно 3-5 мм. Нарезку из огурцов перекладываем в миску/глубокую тарелку.
- 3
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем лук к огурцам.
- 4
К овощной заготовке всыпаем в указанных пропорциях соль, сахар и куркуму.
- 5
Всыпаем горчицу в зёрнах. Вливаем яблочный уксус.
- 6
Ингредиенты между собой хорошо перемешиваем.
- 7
Огурцы «мариновать» в микроволновке нужно в 2 этапа. Ставим огурцы на 3 минуты в СВЧ на мощности 750 Ватт. Затем посуду с огурцами достаём, хорошо перемешиваем и снова возвращаем в микроволновку ещё на 3 минуты. Огурцы выделят сок, поменяют цвет.
- 8
Перед использованием маринованные огурцы в микроволновке охлаждаем в холодильнике. Угощайтесь, приятного аппетита!
