Морковь по-корейски с яблочным уксусом
Пищевая ценность
- Калории384ккал
- Белки3.1г
- Жиры25.6г
- Углеводы37.4г
Любители и почитатели блюд по-корейски, наверняка, не раз готовили в домашних условиях корейскую морковку. Есть несколько кулинарных способов сделать аппетитную и пикантную закуску из морковки. Предлагаю к реализации в меру острый вариант корейской морковки, для заправки которой потребуется натуральный яблочный уксус. Такая морковь по-корейски с яблочным уксусом будет уместна на любом застолье. Также морковку можно использовать в качестве ингредиента для салата.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить морковь по-корейски с яблочным уксусом, возьмём нужные ингредиенты. Морковку и чеснок очищаем.
- 2
Для измельчения моркови воспользуемся специальной шинковкой для овощей по-корейски.
- 3
К натёртой морковке всыпаем указанное количество соли, сахара, кориандра, молотых перцев. Красный перец используйте по желанию. Морковку сразу перемешиваем со специями.
- 4
К морковке вливаем яблочный уксус.
- 5
Чесночные дольки измельчаем с помощью специального пресса. Чесночную массу выкладываем в центр морковной заготовки.
- 6
Растительное масло раскаливаем в сковороде и сразу выливаем на чеснок.
- 7
Ингредиенты вновь хорошо перемешиваем. Морковку по-корейски с яблочным уксусом перекладываем в банку или контейнер. Отправляем морковь в холодильник минимум на час, но лучше дать постоять закуске в течение ночи, а потом уже дегустировать.
- 8
Угощайтесь, приятного всем аппетита!
