Малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления
Пищевая ценность
- Калории61ккал
- Белки2.4г
- Жиры0.5г
- Углеводы13.2г
Если вам нравятся малосольные огурчики, то непременно возьмите в свою кулинарную копилку этот пошаговый рецепт их приготовления вместе с сухой горчицей. Сложного в засолке ничего нет, да, и времени нужно мало. Такой разносол можно взять с собой на пикник для шашлыков. Сочные малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления прекрасно дополнят мясные кусочки. И в качестве самостоятельной закуски такие огурчики хороши!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Возьмём продукты по списку для быстрого маринования огурцов. Огурцы промываем тщательно под проточной водой, вытираем насухо. Мариновать можно в целлофановом пакете, но мне было удобнее использовать контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Очищаем чеснок. Промываем веточки свежего укропа.
- 2
Зубчики чеснока измельчаем в форме тонких пластинок. Веточки укропа шинкуем мелко. Перекладываем заготовку из зелени и чеснока в контейнер.
- 3
Чесночную нарезку и измельчённую зелень посыпаем по вкусу солью. Добавляем сахарный песок. Сдабриваем смесью перчиков и кориандром. Я использовала кориандр в зёрнах, подойдёт и молотая специя.
- 4
На разделочную поверхность кладём огурцы. Нарезаем плоды в форме небольших бочонков (по 2 см).
- 5
Нарезанные огурцы выкладываем к ингредиентам в контейнер.
- 6
Из основных ингредиентов у нас осталась только порошковая горчица. Присыпаем состав в контейнере сухой горчицей.
- 7
Фиксируем плотно контейнер крышкой. Если вы использовали пакет для маринования, то завяжите его туго. Содержимое встряхиваем.
- 8
Можно сразу снимать пробу, но лучше немного подождать и дегустировать малосольные огурцы с горчицей быстрого приготовления спустя несколько минут. Угощайтесь!
