Лимонно-горчичный соус к креветкам
Пищевая ценность
- Калории230ккал
- Белки1.6г
- Жиры23.6г
- Углеводы6.2г
Если вы отварили или пожарили креветки, то рекомендую сопроводить их подачу к столу пикантным соусом. Сами креветки, как известно, имеют нейтральный вкус, поэтому подчеркнуть и раскрыть его помогают разные соусы. Предлагаю сделать соус, в составе которого лимон, французская горчица в зёрнах, специи и оливковое масло. Домашний лимонно-горчичный соус к креветкам — идеальное дополнение к вкусной закуске!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы сделать пикантный соус к креветкам, возьмём продукты по списку. Лимон тщательно промываем, можно использовать губку. Для готовки подберите небольшую ёмкость.
- 2
Лимонную кожуру натираем. Выбираем тёрку с мелкими ячейками. Для соуса потребуется заготовить чайную ложку лимонной цедры.
- 3
С целого лимона следует выжить сок. Получившийся сок перед добавлением в ёмкость лучше процедить, чтобы в соус не попали косточки.
- 4
В состав будущего соуса вводим французскую горчицу в зёрнах.
- 5
Далее к ингредиентам вливаем масло оливы.
- 6
Компоненты лимонного соуса приправляем на свой вкус солью и чёрным молотым перчиком.
- 7
Вооружаемся венчиком, ингредиенты в ёмкости взбиваем.
- 8
Лимонный соус с горчицей готов, подаём его к креветкам! Угощайтесь!
