Ленивые голубцы на сковороде

Приготовление

1. 1

   Для рецепта берём продукты по списку. Отвариваем рис. Очищаем морковку с луком. Фарш подойдёт практически любой — из свинины, говядины, курицы. Конкретно в этом рецепте я использовала магазинный фарш индюшки.

   • 
2. 2

   В миску выкладываем размороженный мясной фарш, дополняем его порцией варёного риса.

   • 
3. 3

   Основной ингредиент нашего блюда — капусту — нужно хорошенько измельчить. Для процедуры можно воспользоваться кухонным комбайном или мелко нарезать с помощью ножа. Я же использовала тёрку с крупными ячейками. Капустную массу перекладываем в миску к остальным ингредиентам.

   • 
4. 4

   В состав для ленивых голубцов вводим натёртую морковь и нарезанный мелко репчатый лук.

   • 
5. 5

   Далее разбиваем к ингредиентам куриное яйцо. По вкусу солим и кидаем чёрного молотого перчика.

   • 
6. 6

   Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы получилась вязкая основа для лепки ленивых голубцов.

   • 
7. 7

   На сковороду капаем растительное масло и прогреваем его. Формируем круглые или овальные биточки, которые перекладываем на сковороду и обжариваем немного с двух сторон.

   • 
8. 8

   Пока ленивые голубцы поджариваются, сделаем для них заливку. Смешиваем порцию сметаны, томатной пасты с кипячёной водой. Получившимся соусом заливаем голубцы на сковороде.

   • 
9. 9

   Сковороду накрываем крышкой и тушим ленивые голубцы приблизительно 35-40 минут.

   • 
10. 10

    Аппетитные ленивые голубцы на сковороде можно подавать на стол. Приятной всем трапезы!

    •