Если вы любите заготавливать блюда впрок, то, наверняка, среди ваших запасов есть лечо. Предлагаю вам сделать эту замечательную закуску легко и просто, используя болгарский мясистый перец и томатный сок. Ароматное кушанье — лечо с томатным соком и перцем на зиму — можно предложить с ломтиком свежего батона, прекрасно оно дополнит гарнир или рагу. Несложный пошаговый рецепт лечо с томатным соком и перцем на зиму разнообразит ваши разносолы.
Лечо с томатным соком и перцем на зиму
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Сладкий болгарский перец: 2 шт. (средний)
- Морковь: 1 шт.
- Сок томатный: 500 мл
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 3 зубка
- Уксус 9%: 1 ст. ложка
- Соль: 1 ч. ложка
- Сахар: 1 ст. ложка
- Лист лавровый: 1 шт.
Приготовление
