Лечо — яркая, вкусная и аппетитная заготовка на зиму. Приготовить такой разносол можно по-разному. Вот пошаговый рецепт лечо по-болгарски, который состоит всего из трёх ингредиентов — это созревшие помидоры, перцы любого цвета и специи. Такое продуктовое «трио» в итоге дают нам великолепное лечо по-болгарски — вкусную закуску, которая также может служить дополнением к мясным кушаньям.
Лечо по-болгарски на зиму
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Помидоры: 1,5 кг
- Перец разных цветов: 1 кг
- Сахар: 40 г
- Соль: 15-20 г
- Перец душистый горошком: 3 шт.
- Перец чёрный (горошком): 3 шт.
- Гвоздика: 2 шт. (в бутонах)
- Уксус яблочный: 1 ст. ложка
Приготовление
