Приготовить на зиму вкусное лечо можно по разным рецептам. Основной ингредиент лечо — сладкий болгарский перец — часто дополняют другими овощами: морковью, луком, кабачками, огурцами. Я предлагаю включить в состав заготовки красную фасоль. Получается лечо с красной фасолью на зиму пикантным по вкусу, аппетитным, сочным. Разносол обязательно найдёт своих почитателей.
Выход лечо из предложенного количества ингредиентов — примерно 700 мл. Банки для хранения нужно простерилизовать, крышки прокипятить.
