Картофельный салат с грибами
Пищевая ценность
- Калории517ккал
- Белки15.4г
- Жиры32.9г
- Углеводы39.9г
Любителям блюд из картошки и грибов предлагаю сделать вкусный салат. Домашний картофельный салат с грибами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочные кусочки отварного картофеля, ароматные обжаренные грибы и зелёный горошек создадут неповторимый вкусовой букет, который будет радовать вас и ваших близких. Этот салат идеально подходит для лёгкого обеда или ужина, а также может стать отличным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить картофельный салат с грибами, возьмём нужные продукты. Заранее для салата нужно отварить в кожуре картофель (это примерно 20-25 минут после закипания воды) и куриные яйца (10-12 минут).
- 2
Промываем свежие грибы и тут же их обсушиваем. Шампиньоны нарезаем средними кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем грибную нарезку и обжариваем её примерно 6-7 минут. Обжаренные шампиньоны остужаем.
- 3
Пока грибы остужаются, измельчим остальные ингредиенты. Нарезаем отварной картофель в форме кубиков. Складываем картошку в миску.
- 4
Куриные яйца шинкуем кусочками и добавляем к картошке.
- 5
Из банки зелёный консервированный горошек сначала откидываем на сито, а затем переправляем к ингредиентам салата.
- 6
Для салата можно взять любую зелень — это может быть укроп, петрушка, зелёный лук. Я предпочтение отдала укропу. Ополаскиваем веточки укропа под проточной водой, встряхиваем от лишней влаги и мелко нарезаем. Добавляем зелень в состав салата.
- 7
Грибы остыли, добавляем их в салат.
- 8
Для заправки используем свой любимый майонез. Не забываем салат посолить и приправить молотым перцем.
- 9
Нам осталось только перемешать ингредиенты между собой и наш картофельный салат с грибами будет готов.
- 10
Салат с шампиньонами, картошкой и зелёным горошком получился вкусным, сытным и очень аппетитным. Угощайтесь, всем приятного перекуса!
